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肇慶高新區居民陳行瓊 愛心美食溫暖防控一線
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核心提示: 整整一個月,陳行瓊盡量在短時間內不會讓宵夜品種重復,如瘦肉皮蛋粥、蓮子銀耳、綠豆糖水、湯圓、桃膠等。“做蓮子銀耳和桃膠耗時較長,要熬兩三個小時。” 陳行瓊說,做瘦肉粥就容易一些,每次用1.5公斤大米,五六個皮蛋,再加0.5公斤瘦肉,可以做一大鍋。做好之后,夫婦倆就扛著那口大鍋及一次性餐具,分別送到附近的吉祥村和幸福村四個值守點,保證讓每位值勤人員都喝上滿滿一碗熱氣騰騰的宵夜。

西江日報訊(記者 楊永新)從年初八至今,幾乎在每天深夜 11時30分左右,在肇慶高新區幸福新村和吉祥村四個值守點的值勤人員,都收獲到特殊待 遇—— 免費吃到高新區居民陳行瓊送來的宵夜。

“他們太辛苦了,特別到了晚上,天氣寒冷,有時還刮風下雨,但他們依然堅守崗位。我看著心疼,盡自己的能力,送去一些熱湯熱粥,暖和一下身子。”昨日上午,陳行瓊接受記者采訪時說道。

整整一個月,陳行瓊盡量在短時間內不會讓宵夜品種重復,如瘦肉皮蛋粥、蓮子銀耳、綠豆糖水、湯圓、桃膠等。“做蓮子銀耳和桃膠耗時較長,要熬兩三個小時。” 陳行瓊說,做瘦肉粥就容易一些,每次用1.5公斤大米,五六個皮蛋,再加0.5公斤瘦肉,可以做一大鍋。做好之后,夫婦倆就扛著那口大鍋及一次性餐具,分別送到附近的吉祥村和幸福村四個值守點,保證讓每位值勤人員都喝上滿滿一碗熱氣騰騰的宵夜。

記者了解到,陳行瓊家庭經濟一般,僅煲一鍋瘦肉粥,費用就要數十元,而且已堅持了一個月,舉止令人敬佩。“雖然花了一些錢,但家人都支持,認為做這個事很有意義,希望在大家的努力下,疫情早日消退。”她如是說。

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